Essen ist mehr als Genuss - was wir auf dem Teller liegen haben, hat Auswirkungen. Das haben wir auf unser einjährigen Reise durch Europa immer wieder gemerkt. In dieser Folge sprechen wir mit Julius Palm von followfood darüber, warum Essen die Welt verändern kann und was jeder einzelne konkret tun kann.
Fjorde, Wasserfälle und spektakuläre Natur: In dieser Folge von Travel & Taste sind wir in Norwegen – am nördlichsten Punkt unserer Reise. Wir angeln einen Fisch nach dem anderen, nehmen Euch mit auf eine Bio-Lachsfarm und verraten Euch den schönsten Strand in ganz Norwegen.
In dieser Folge reisen wir mit unseren Kindern nach Schweden und finden endlich unser ganz persönliches Bullerbü. Zwischen Fika, Kanelbullar, frischem Fisch und einem ganz besonderen Mittsommerfest erleben wir den schwedischen Sommer mit all seinen Aromen und Geschichten.
Birkenwein und Sauerkraut: Polen ist unfassbar lecker. Anfang verstehen wir kein Wort - und uns versteht auch niemand. Doch genau daraus entstehen die schönsten Begegnungen und überraschendsten Entdeckungen. Wir probieren Piroggen und Placki ziemniaczane, Kartoffelrösti, lassen uns durch das unglaublich leckere Krakau treiben, verraten euch, wo es die besten Forellen gibt, und finden heraus, welcher polnische Wein perfekt dazu passt.
Tausend Kilometer von Albanien bis nach Österreich: Eine Tour voller Begegnungen, gemeinsamer Mahlzeiten und besonderer Momente. Wir kochen die besten Kürbisgnocchi unseres Lebens und finden in Österreich ein Brot aus dem Holzofen, das man nicht vergisst. Außerdem sind wir zu Gast beim Sternekoch.
Wir reisen nach Albanien, stranden in Tirana ohne Handyempfang, treffen die freundlichsten Menschen der Welt und lassen uns vom berühmten Koch Altin Prenga die kulinarischen Wurzeln Albaniens zeigen.
Griechischer Wein ist eine Wundertüte. Wir nehmen Euch mit zu den besten Winzern Griechenlands, verbringen einige Zeit auf dem Pilion und entdecken in Thessaloniki einen kulinarischen Höhepunkt nach dem anderen. Travel&Taste - Der Podcast.
Wir reisen mit Euch von Igoumenitsa bis auf die Peleponnes, gehen in versteckte Tavernen und nehmen Euch mit ins beste Kaffeehaus von Kyparissia. Außerdem sind wir auf der kargen Mani und gehen in die beste Weinbar von Athen. Jede Menge Geheimtipps für Griechenland.
In dieser Folge singen wir Karaoke in einem winzigen Dorf in Kalabrien, wir entdecken das beste Essen in der Höhlenstadt Matera, und wir gehen in Apulien auf den Acker, um zu sehen, wo das richtig gute Pesto herkommt.
Travel&Taste: Auf nach Sizilien. Wir trinken mit Euch den besten Wein vom Ätna, besuchen den Fischmarkt in Catania, finden das beste Streetfood und kochen mit Meerwasser.
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