Vier Gänge, alles vegan

00:00:01: Hallo zusammen, bonjour und herzlich willkommen zu einer neuen Folge Travel & Taste.

00:00:07: So schmeckt die Freiheit in Südfrankreich!

00:00:09: Ich bin Anna...

00:00:10: ...und ich bin Patrick Hemminger.

00:00:12: Und diesmal nehmen wir euch mit so einem französischen Menü

00:00:16: Aber nicht zu

00:00:17: Kisch,

00:00:17: Steakasche

00:00:18: oder Käseplatte sondern zu einem

00:00:20: veganen

00:00:20: Menü und das mitten in unserem kleinen Weiler an einen

00:00:23: großen Tisch

00:00:24: mit vielen Menschen.

00:00:25: Unsere Nachbarin Caroline hat zum Dinner geladen und plötzlich sitzen wir da mit Tellern voller Kräuter, Blumen, Gemüse und schmecken neue Aromen.

00:00:34: Ja und merken Patrick

00:00:35: das ist richtig

00:00:37: geklappt!

00:00:37: Das war richtig lecker.

00:00:38: genau in dieser Folge erfahrt ihr wie Köchin Caroline versucht die Menschen in der Region für vegane Küche zu begeistern?

00:00:45: Warum das am Anfang gar nicht so einfach war und sie trotzdem weitergemacht hat?

00:00:49: Und wie aus Gemüse, Kräutern und ganz viel Leidenschaft an französisches Menü entstehen kann.

00:00:54: Bei dem niemand also wirklich niemand Fleisch oder Käse vermisst!

00:00:58: Ja wir müssen an einer

00:01:00: rote Beta Ketchup

00:01:01: sprechen Auf jeden Fall weil das sensationell schmeckt.

00:01:05: Viel Spaß

00:01:06: bei Travel and Taste.

00:01:15: Heute sind wir an einem ganz wunderbaren Ort, nämlich bei uns im Weiler.

00:01:18: Im Innov

00:01:20: wo ein veganes Menü serviert wird

00:01:23: von unseren Nachbarn.

00:01:24: Was haben wir denn da Monika?

00:01:25: Radieschen auf einer Soße aus Sorya und Kübbels

00:01:35: mit Kräckern.

00:01:37: Auf einem Kräcker

00:01:38: ist Veganer Kamemberg selbst gemacht.

00:01:49: Das klingt lecker und wir essen uns heute mal durch ein viergängiges veganes

00:01:53: Menü

00:01:54: in Südfrankreich.

00:01:55: Es ist spannend!

00:01:57: Auf jeden Fall, weil die Gegend hier ist ja eigentlich alles andere als vegan.

00:02:00: Es gibt ja sehr viele Milchprodukte der Käse natürlich es gibt auch sehr viel Fleisch, Geflügel, Fisch spielt auch eine große Rolle.

00:02:08: Und jetzt sind wir mal gespannt wie diese wenn man all diese Produkte, die eigentlich sehr typisch sind,

00:02:13: weglässt

00:02:14: oder ersetzt.

00:02:15: Wow!

00:02:16: Jetzt haben wir ja eine Suppe mit

00:02:18: gerösterem Paprika und frischen Thymian, der wächst hierher wild... ...und gerösteten Cashewn müssen.

00:02:28: Mmh, mmh!

00:02:31: Super lecker!

00:02:32: Schmackhaft!

00:02:34: Die Hauptspeise!

00:02:36: Ein bisschen lesen, was das

00:02:38: hier so an ist.

00:02:39: Ja haben wir!

00:02:40: Njoki

00:02:41: meson, also herausgemachte Njokki mit einer grünen Sauce begleitet von galette quinoa, also wie so kleine Quinoa Küchlein mit Ketchup von Roter Bete und gerösteten Aprikosen.

00:02:56: Das

00:02:56: ist ein Gewicht, dass es mir auf dem Teller liegt?

00:02:59: Oh ja!

00:03:00: Das ist super.

00:03:02: Ketchup aus roter Bete, es schmeckt mega!

00:03:06: Ungewöhnliche Aromen, feine Säure mit Süße kombiniert und dazu noch das rote Beteketchup.

00:03:14: Super.

00:03:15: Ich bin gespannt was die Köchin uns dazu alles erzählen kann?

00:03:29: Jetzt haben wir ein paar Tage später... Und wir sitzen bei Carolin in der Küche.

00:03:33: Es ist herrlich kühl, weil draußen hat es ein heißer Wind fägt um die Häuser hier im Labordett und wir wollen jetzt über das reden was wir bei diesem wunderschönen Abend auf dem Teller hatten.

00:03:45: Hallo Carolin!

00:03:46: Hallo ihr beiden Danke ich freue mich!

00:03:49: Wir uns auch!

00:03:50: Und Carolin hat sofort etwas in ihrer Küche für uns vorbereitet.

00:03:53: Wir haben nämlich einen Gâteau, einen Kuchen Mit was ist da drin?

00:03:58: Blaubeere und Zitrone.

00:04:00: Und komplett vegan, ne?

00:04:01: Genau!

00:04:02: Der ist vegan und auch glutenfrei mit wenig Zucker.

00:04:06: Und dazu gießen wir uns ein geküßtes Wasser ein – mit Himbeeren und Orangen.

00:04:13: Ja erstmal auf dich, auf das leckere tolle Essen.

00:04:19: Sonté!

00:04:22: Es war auf jeden Fall super lecker und wir haben so vieles probiert, was wir eben noch nicht kannten.

00:04:27: Also veganen Camembert zum Beispiel, gegrillte Radieschen, Ketchup aus roter Bete, Galettes aus Kinoa... Wie kommst du auf all diese Ideen?

00:04:39: Ja!

00:04:40: Das ist eine wilde Kombination aus Sachen, die ich in den letzten Jahren lernen durfte von den wunderbaren Menschen mit denen ich hier zusammen lebe.

00:04:49: Dann sind es Sachen ,die mir vielleicht auch im Internet mal begegnen und manchmal wache ich morgens auf und dann ist einfach ne Idee da.

00:04:58: Du lässt dich ja wahrscheinlich von dem inspirieren was es rundherum gibt, was rundrum gerade reif ist Und du kochst ja ausschließlich vegan und da würde mich natürlich sofort interessieren, was für eine Rolle spielt die vegane Küche denn hier in der Gegend?

00:05:13: Wenn mein persönlicher Eindruck ist es gibt viel Käse.

00:05:16: Es gibt relativ viel Fleisch!

00:05:19: Ja das ist richtig... Das ist Frankreich.

00:05:23: Das ist auch hier nicht anders.

00:05:25: zu deiner ersten Frage genau ich schaue auch immer wenn ich so ein Dinner ausrichte Was hat gerade Saison und baue das dann entsprechend ein.

00:05:35: Ja, es ist so dass es immer noch relativ wenig vegane Küche gibt hier in der Gegend.

00:05:42: Wir sind ja jetzt auch seit über zwei Jahren schon auf diesem Markt und haben ein bisschen die Entwicklung mitverfolgen können.

00:05:49: also wir sind hier fast jeden Sonntag auf einem sehr bekannten Markt

00:05:53: In Esparasa und das ist bei uns hier um die Ecke?

00:05:55: Ja richtig!

00:05:56: Das wunderschön und es gibt ganz viel leckeres Essen.

00:06:00: aber die veganen Küche könnte noch mehr vertreten sein.

00:06:04: Und generell, auch wenn wir hier essen gehen dann gibt es nicht so viel Auswahl aber die Nachfrage wird immer größer.

00:06:12: das ist das was wir so miterleben.

00:06:14: Das heißt du erlebst an dem Stand auch dass die Leute vielleicht auch richtig dankbar sind dass du sowas auch anbietest?

00:06:19: Absolut!

00:06:20: An manchen Sonntagen sind wir nicht da und es kann sein dass sie dann beim nächsten mal kommen mit Schweiß auf der Stirn, weil sie Sorge haben vielleicht die letzten zehn Meter nicht zu überleben.

00:06:31: Und dann stehen die da und sind so happy!

00:06:34: Weil Sie einfach das Gefühl haben nichts anderes auf dem Markt näherts sie so sehr und es so ja wohltutend wie das Essen was sie bei uns bekommen.

00:06:45: Also man muss dazu sagen dass wir in einer Region leben in der sehr viele zugezogene Leben sowohl zugezogene Franzosen aus dem Großraum Paris zum Beispiel aber auch sehr viele Engländer, aus welcher Gruppe setzt sich denn der Kreis zusammen, der hauptsächlich zu euch an den Stand kommt?

00:07:02: Das ist ganz bunt gemischt.

00:07:06: Es gibt die, die total begeistert sind und es gibt auch die sehr kritisch sind.

00:07:10: Die wollen den veganen Camembert nicht mal probieren weil sie essen so gerne richtigen Camemberts und das kann ja nur schlimm und verkehrt sein.

00:07:18: Es sind viele Englender hier in der Gegend, viele Holländer aber Viele Franzosen Einheimische und im Grunde kommen alle vorbei.

00:07:29: Ja, das

00:07:30: finde ich sehr schön!

00:07:30: Weil damit ist Essen doch genau das was es sein sollte ein verbindendes Element und nicht etwas was heute immer wieder passiert ein ausgrenzendes Element.

00:07:39: Das gefällt mir sehr gut.

00:07:41: Und seit wann machst du diese Dinners hier in diesem schönen Innenhof?

00:07:45: Wir wohnen ja so traumhaft hier in diesen Weiler aus dem... Ich glaube es ist der sechzehnte Jahrhundert also ist auf jeden Fall uralt.

00:07:50: hier haben wir auch im letzten Podcast ja schon erzählt Und wie kamst du dann darauf hier so, Leute hier einzuladen?

00:07:57: Immer mal wieder.

00:08:00: Ja also wir haben schon als wir noch in Deutschland gelebt haben, häufiger mal eingeladen, haben Feiern ausgerichtet und das Essen war aber eher so... Das gab es dann halt dazu!

00:08:10: Aber die Menschen waren immer total begeistert und wir haben auch schon Marktstände gemacht, aber eher vereinzelt.

00:08:15: und als wir dann hier waren und wir waren hier noch zu dritt im Team und haben mir gesagt okay wir probieren's einfach Das ist jetzt ungefähr ein Jahr her.

00:08:23: Es war wirklich im Juni das erste Dinner und der Zulaufer von Anfang an unglaublich, also wir haben zum Teil thirty-fünf Gäste hier gehabt und es war wirklich toll.

00:08:35: und so hat sich das dann weiter fortgesetzt am Anfang jeden Monat und jetzt alle zwei Monate.

00:08:41: Ach, ist voll schön.

00:08:42: Und nochmal ganz konkret wenn du jetzt dir dieses Menü ausdenkst also du sagst du wachst auf und dann ist das Menü da aber vielleicht bist du auch immer hier im Bioladen und siehst dann was und wie hast du dir jetzt konkret dieses Menüt von ein paar Tagen aus gedacht?

00:08:59: Ich glaube, so viel Zeit habt ihr nicht.

00:09:02: Aber es ist... ich weiß nicht ob ihr das kennt.

00:09:04: Manchmal sehe ich einfach dass jemand was macht.

00:09:07: sei's ich bin unterwegs und sehe etwas oder ich sehe was auf Instagram oder so und dann habe ich einfach Lust, das auszuprobieren Und das ist so diese Anziehung zu folgen Das fühlt sich schon so stimmig an und so setzt sich im Grunde auch dieses Menü zusammen.

00:09:23: Dass ich einfach merke.

00:09:25: ja da ist Ja, diese spielerische Freude einfach.

00:09:29: Und das ist glaube ich auch das was das Essen dann so näherend macht weil es einfach... Es ist nicht so aus dem Kopf irgendwie dahin gepflanzt sondern da ist wirklich Leben drin irgendwie und ja.

00:09:43: Auch so schön angerichtet ne?

00:09:45: Also ich hatte das Gefühl die Aromenspielen auch so schön zusammen zum Beispiel beim Hauptgang den Jockeys und dazu dann dieser Aprikosen, die gegrillt waren.

00:09:55: Das war auch so schöne Geschmacksrichtungen, fand ich.

00:09:58: Ja und dazu würde ich gern was erzählen weil ich zum Beispiel vor... Vier Jahre, keine Ahnung von diesen Dingen hatte.

00:10:06: Ich habe ganz gerne gebacken auch nicht unbedingt vegan also ich bin so vegan geworden irgendwie dann vor vier Jahren das begann dann so dieser Prozess und dass ist über die jahre gewachsen.

00:10:17: Also ich kann nur wenn jemand Lust hat in dem Bereich zu wachsen Kann ich nur ermutigen einfach weitermachen ausprobieren na und wirklich Das ist das, wovon alles lebt.

00:10:30: Was wir gemacht haben auch dieser Marktstand Wir haben angefangen und die meisten Menschen haben gedacht vegan

00:10:38: Aha!

00:10:39: In dieser Gegend.

00:10:40: Die Deutschen, ja viel Spaß mal gucken.

00:10:45: Es waren so ein paar da die fanden es toll aber wir haben wirklich viele... Wir haben im Winter angefangen, wir haben viele Sonntage da gestanden und haben einfach nur gefroren wenig Geld verdient Aber wir haben weiter gemacht weil wir gespürt haben uns machts Freude Und wir haben einfach gespült.

00:11:01: die Menschen Dürsten danach nach dieser hochwertigen Nahrung.

00:11:06: Und darum geht es letztlich, dass man das Gefühl hat irgendwie ist alles da süß, salzig scharf... Alles was so

00:11:13: glücklich macht.

00:11:14: Geschmacksrichtungen ist ein schönes Stichwort für die nächste Frage.

00:11:18: Du hast gerade den veganen Camembert einmal angesprochen.

00:11:22: Und das ist ja ein Punkt, da tut sich vegane Küche oft schwer sobald ein Produkt einen Namen hat den man aus der anführungsstrichen normalen Küche kennt.

00:11:32: Jeder hat natürlich einen Geschmacksmuster im Kopf und erwartet dass es genauso schmeckt was er in den selten Fällen tut.

00:11:39: und dann sagen viele Ja siehste hab ich dir doch gesagt!

00:11:43: Ich fand ihn sehr lecker.

00:11:45: Ich würde auch sagen er hat nicht wie Camembert geschmeckt aber er war lecker und du hast gesagt du machst ihn selber Wie?

00:11:52: Ja, der ist wirklich zweieinhalb Wochen dann hier im Kühlschrank.

00:11:56: Das ist ein längerer Prozess.

00:11:58: Der wird auf Basis von Cache-Nüssen gemacht und es gibt bestimmte Kulturen die dafür gebraucht werden.

00:12:04: ich habe jetzt gerade wieder welchen angesetzt Und ja er wird mit viel Liebe und Zuwendung sind verschiedene Schritte Dann über zweieineinhalb Woche im Kühlschrank quasi gezogen.

00:12:17: Also ganz dofe Frage, weil ich back ja Sauerteigbrot seit vielen Jahren und hab's seit vielen jahren meinen eigenen Starter der auch durch ganz Europa mit uns mit gereist ist.

00:12:27: Und er verändert sich oder ist über die Jahre ein treuer Begleiter?

00:12:30: Ist das mit den Kulturen, die du gerade erwähnt hast ähnlich oder muss man die immer neu kaufen?

00:12:36: braucht es für veganen Käse andere als für normalen Käsen?

00:12:40: Also das sind so Püllwachchen, die wir dann... also es wird nicht wiederverwendet.

00:12:45: Wir nehmen nicht irgendwie einen Teil von dem fertigen Camembert und nutzen den dann weiter, sondern es ist immer eine neue Masse.

00:12:51: Das nennt sich Transglutaminase.

00:12:54: Das eine, das andere sind Mesophiliekulturen.

00:12:58: Ja, das würde den Zuhörern jetzt wahrscheinlich nicht viel sagen aber es gibt ja auch die Möglichkeit vegan Frischkäse zum Beispiel selbst zu machen und dafür verwenden man auch ähnliche Kulturen.

00:13:08: Das Schöne ist, dass am Anfang wenn der Camembert frisch fertig ist dann ist das so ein Jugendlicher.

00:13:15: Der hat da noch nicht so viel Feuer und nach einer Woche ist er richtig würzig.

00:13:21: also das reift auch weiter nach und es ist wirklich erstaunlich!

00:13:25: Und es ist wie du sagst nicht der original Camemberts Geschmack aber ganz viel.

00:13:29: ich liebe diese Gesichter am Stand.

00:13:31: wir haben immer so einen Tellerchen zum probieren dann.

00:13:34: Wir haben Reiskrecker und können die Leute den Camber testen Und viele sind ganz kritisch, haben die Stehen in Falten gelegt und probieren.

00:13:41: Um mal merkt wie sich die Gesicht zu gelichten... ...und irgendwie sind sie angetan!

00:13:46: Sie können nicht genau sagen warum aber es ist der hat schon.

00:13:50: ja der begleitet uns seit Jahren dieser Camber und er hat schon viele Menschen begeistert.

00:13:54: Aber die Textur auch sehr ähnliches?

00:13:57: Ja

00:13:57: genau das wollte ich auch sagen.

00:13:58: diese Konsistenz dass man da reinweist ist es weich und du hast aber doch die Rinde sag

00:14:03: ich mal

00:14:04: schmeckt ähnlich.

00:14:05: also es schmeckt nicht ähnlich doch.

00:14:07: Also ich fand schon, es hatte

00:14:08: so ein Camembert-Gefühl im Mund.

00:14:10: Eben das Gefühl für dich nicht in Geschmacken aber das Camemberte gefühlt.

00:14:14: und falls sich jetzt jemand dafür interessiert diese Produkte die man da verbraucht von denen du gerade gesprochen hast die kann man wahrscheinlich einmal bei Google eingeben dann findet man da veganselbermachen.de oder was weiß ich und dann kann man sich das einfach bestellen und ausprobieren.

00:14:29: Richtig, ja!

00:14:30: Also

00:14:30: das heißt du stehst in der Küche und breites alles vor und es macht dich glücklich am Kochtorf zu stehen und das alles zu entwickeln?

00:14:38: Ja also... Das ist vielleicht auch noch ein ganz interessanter Aspekt.

00:14:44: Es macht einen Unterschied ob du in einem Restaurant essen gehst und du schmeckst dem Essen an dass der Koch gestresst war kein Bock hatte nicht mit sich verbunden war.

00:14:55: Wir sind ja oft so zerstreut irgendwie und es geht nicht darum immer gute Laune zu haben in der Küche, aber mit dem zu sein was gerade da ist.

00:15:05: ihr habt Kinder ihr wisst wie das ist.

00:15:07: wenn das Kind schlechte Laune hat dann geht es nicht darum zu sagen verziedig sondern zu gucken wie kann ich das Kind jetzt mitnehmen?

00:15:15: Und dass Ja, mit den eigenen inneren Kindern zu machen.

00:15:19: Das ist wirklich... wenn ihr mich nach einer Geheimzutat fragt warum dieses Essen so bei so vielen Menschen so gut ankommt?

00:15:28: Ist es wirklich das diese Zuwendung die Achtsamkeit verbunden zu sein mit dem was man da tut und mit sich in dem Moment?

00:15:37: Schöne Sätze,

00:15:38: probiere ich jetzt

00:15:39: direkt bald eine

00:15:41: Kugel.

00:15:42: Der steht hier so unberührt vor uns.

00:15:44: Ich will noch ein paar Blauwärner drauf tun.

00:15:47: Lässt sich ja krachen.

00:15:49: Schmeckt total

00:15:50: gut.

00:15:52: Du auch?

00:15:53: Das ist

00:15:54: so säuerlich!

00:15:57: Wir verkosten immer in unserem Podcast, wir essen und trinken... und schmatzen den Hörerinnen was vor.

00:16:04: Genau,

00:16:05: man kann schon geküsstes Wasser

00:16:06: hätte.

00:16:08: Das kann man auch ganz leicht selber machen.

00:16:09: Fruchtnoten im Abgang?

00:16:10: Ne, man muss nicht immer Wein trinken, man können einfach Wasser nehmen,

00:16:14: Himbeeren

00:16:15: hineintun, Orangen und dann kriegt das Wasser so einen schönen rosa Touch.

00:16:21: Kann man das sagen?

00:16:22: Farbton

00:16:23: sagt doch einfach Farbton!

00:16:24: Und es schmeckt auch total lecker und ist auch etwas für die Kinder.

00:16:27: Es ist wirklich einfach.

00:16:28: Ich würde empfehlen, gefrorene Himbeeren zu nehmen und man kann das auch mit Zitronen machen oder in zwei Großmarinen rein oder so.

00:16:35: es gibt so viele Möglichkeiten Und es gibt halt auch.

00:16:38: wir haben eben noch über Elektrolyte gesprochen ne?

00:16:41: Es ist halt auch einfach gut für den Körper.

00:16:43: Das Wasser wird dadurch noch besser aufgenommen.

00:16:45: Ja

00:16:46: und auch der Kuchen heißt er gesagt wenig Zucker das tut ihm total gut weil da schmeckt man die Früchte viel mehr.

00:16:52: ja

00:16:52: und man hat auch wirklich das Gefühl man isst etwas Nachhaftes und nicht irgendwas, was einem jetzt Magen- und Stimmung verkleistert.

00:17:03: Das ist lecker!

00:17:04: Danke schön gerne in eurer

00:17:07: Manufaktur.

00:17:09: Was macht ihr da also?

00:17:10: was verkauft ihr auf dem Markt?

00:17:12: Was kann man da alles essen bei euch?

00:17:15: für diejenigen die jetzt in Scharen

00:17:16: kommen werden

00:17:17: nach Esparasa

00:17:19: Ja wir haben mittlerweile ein ziemlich großes Angebot.

00:17:23: Also es gibt fertige Sachen, wie zum Beispiel den Cumbair oder verschiedene Aufstriche.

00:17:29: Auch den rote Beta-Catchup, den wir verkaufen.

00:17:32: also im Moment bin ich mit sieben Kuchen glaube ich jeden Sonntag da.

00:17:36: Wir haben einen Heidelbeer Crumble der kommt richtig gut an so ein Lemker Cheesecake.

00:17:43: Es gibt süßkartoffel Brownies und wir haben auch seit längerer Zeit schon Rohkosttarts.

00:17:49: Und dann haben wir glutenfreie Teig-Taschen, eine Glutenfreispinat-Käsch und unsere Regenbogenbowl.

00:17:57: Das werden wir auch schon ganz lange und die ist der Knaller!

00:18:01: Da haben wir irgendwie alle Farben, die es gibt zusammengeworfen mit rote Betennudeln und Curryreis und ganz viel frischem Salat und im leckeren Dressing und Sojabrahtling.

00:18:15: Der Markt ist ja immer Sonntags.

00:18:16: Ab wann stehst du dafür in der Küche?

00:18:20: Die ersten Vorbereitungen fangen eigentlich schon freitags an und ansonsten stehe ich fast den ganzen Samstag in der Küche.

00:18:28: Deswegen ist so still hier ein Labor-Date!

00:18:34: Wir sind diejenigen, die ihr Lärm machen müssen wir dazu sagen.

00:18:39: Es schmeckt super gut.

00:18:40: und also Regenbogen Bowl Alles andere möchte ich jetzt auch probieren.

00:18:45: Wir kommen auf den Markt!

00:18:47: Ja, bitte!

00:18:48: Also und wer das auch alles probieren möchte der kann das wirklich alle zwei Wochen machen auf dem Markt in Esparasa.

00:18:55: Und es gibt ja immer wieder auch diese wunderschönen Abende hier im Innenhof Frühlingssommer Herbst- und Winter?

00:19:00: Ja also eigentlich alle zwei Monate, also sechsmal genau.

00:19:04: Genau

00:19:05: und alle Infos wo ihr in dieser Abende findet dass wenn wir alles an den Shownotes verlinken Es lohnt sich auf jeden Fall und ist für uns auch jetzt nochmal eine richtig schöne neue Erfahrung hier in Südfrankreich.

00:19:16: Schön, vielen Dank!

00:19:17: Gerne danke euch!

00:19:22: Ihr Lieben

00:19:23: das war

00:19:23: Chevalent Taste so schmeckt Freiheit in SüDfrank Reich.

00:19:27: Alle Links zu Carolin ihre Küche und ihren Projekten findet ihr in den Show notes und wer sie persönlich kennenlernen möchte der kann das Sonntags tun auf dem Markt in Espelasa.

00:19:37: da hat sie einen Stand und verkauft ihre veganen

00:19:39: selbstgemachten Köstlichkeiten.

00:19:41: Und wenn ihr Lust auf den Nachschlag zu dieser Folge habt, dann meldet euch gerne für unser Newsletter an.

00:19:45: Auf travelandtaste.world.

00:19:48: Dort schicken wir euch auch ein veganes Rezept.

00:19:51: und wenn euch diese Folge gefallen hat, empfehlt Travel and Taste weiter!

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00:20:02: Und unser Buch über die große Reise durch Europa, das findet ihr natürlich auch auf unserer Website travelandtaste.world.

00:20:07: Ja,

00:20:08: dank fürs

00:20:12: Zuhören!