Travel&Taste - Köstliches aus Sizilien

Shownotes

In dieser Folge nehmen wir Euch mit nach Sizilien. Kulinarisch eine Offenbarung. Hier hat man schon von Tellern gegessen und ist ins Theater gegangen als die Menschen im Norden noch auf den Bäumen gekauert haben, erzählt uns Kochbuchautorin Cettina Vicenzino. Sizilien hat eine fast 4000 Jahre alte Geschichte. Griechen, Römer, Araber, Normannen, Staufer, sie alle waren hier und haben ihre Einflüsse auf die Küche hinterlassen. Die Vielfalt ist sagenhaft. Kein Wunder, dass Sizilien zur europäischen Gastronomieregion 2025 gekürt wurde. Für Travel&Taste essen wir uns quer über die Insel.

• Wir trinken mit Euch den aufregendsten Wein vom Ätna
• Wir besuchen den Fischmarkt von Catania
• Wir finden das beste Streetfood
• und wir kochen mit Meerwasser

Unsere köstlichen Tipps für Euch: Die Weine von Salvo Foti findet Ihr hier. Die beste Buchhandlung und Bar Catanias heißt Legatoria Prampolini. Die Kochbücher von Cettina Vicenzino könnt Ihr hier bestellen.

Travel&Taste - Reise durch Europa: Wir nehmen Euch mit auf unser kulinarisches Abenteuer. Ein Jahr lang essen wir uns durch alle Länder und Ihr seid dabei. Hier findet Ihr alle Informationen zu uns: www.travelandtaste.world